名古屋は飯が非常にウマイことで有名です。
東京、大阪に次ぐ第3の都市ですが、正直栄えている度合いはそれらに劣ってしまいます。ところが、こと「食」に関してのクオリティは非常に高い。
味噌ベースのうどんや味噌カツなどは有名ですね。
今日は名古屋市民のぼくが実際に行った、焼肉屋を紹介します。（もちろん自腹で行ったわけではございませんｗ）
その名も「焼肉 ステーキ スギモト」です。
場所は名古屋駅に近い金山駅にある、ASUNALの二階です。
ここはレストランやバーなどが揃っていて、夕食を食べたりデートをしたりするのに適しています。
若い人が多い印象ですね。
めっちゃ清潔。インドとは大違いだ。機を見て少しずつ持ってきてくれる、コースメニューを選択しました。
最初に出てきたのはソーセージとチャーシュー。
これってなんで一番最初に出てくるんですかねえ。。
非常に美味。ですがまだまだメインが出てきていない感。
ロース。脂身がたっぷり乗っていて見るからにうまそう。
インド帰国以来健康にある程度気を遣うようになったのですが、ある本に「動物性脂は実はそれほど害じゃない」との記述をみていたので、気持ちはさらに高ぶります。
ちょっとブレちゃいましたが、脂身たっぷりで超美味。
脂肪が口に残るヤツではなく、しっかり口のなかでとろけてくれるタイプのヤツです。こういう脂は美味しい。
鶏や豚など。豚は10カ月ぶりかもしれん。
普通にタレにつけて食べるのもありですが、上記の写真のように葉の上に味噌と一緒に乗せて食べるのもオススメ。サンチュってやつですね。
カルビ、ミノ、ホルモンを食し・・・
最後はスキ焼き。焼いて、付属の卵と白米を絡めて食べることができます。
ほどよい脂身がgood。卵につけると卵の味になってしまうので、もともとのタレの味を堪能したほうがよいかもしれません。
いやあ美味しかった。こういうお店に自分の力で来られるようになりたいものですな。
興味のある方は「焼肉 ステーキ スギモト」のホームページをご覧ください！
