日吉の「柴田商店」というラーメン屋に行ったんですが、「また来たい」と思ったので紹介します。
日吉はラーメン激戦区なので、いろいろなお店がしのぎを削っています。
その中でも味にかんしてはかなり上位に食い込むと思う。

▲日吉3年目なのに今まで行ったことなかった・・(反省)。

▲メジャーな「とんこつ醤油ラーメン(600円)」を注文。

▲すげー綺麗にととのってる。日吉のラーメン屋ではかなりキレイな方。

▲おういぇ、ライス食べ放題らしいぜ。
▲こってりしとる。調整も頼めばできますが、ぼくは普通の濃さにしました。

▲やべぇ、コクあってうまい。

▲ごはんと合うでござるよ。うひょひょ〜いw

▲麺は固めにしました。細すぎず、太すぎず。中間ですね。

▲チャーシューはちょっと奇妙な味がした(?)

▲海藻も

▲のりも(若干小さめ)美味しく、

▲完食。やべえ、また来たいなここww 日吉のラーメン屋の中でも、しっかりとこだわりの味を感じるお店。